top of page
81314781_3232911420057431_92123580527856
80782376_3232911323390774_68007301622802
81007469_3232911533390753_70465050658838
80788644_3232910990057474_48890920032513
81575116_3232911080057465_72203874568125
81318832_3232910906724149_22134079729046
81795955_3232911393390767_10087435069292

BTSتناول الطعام مع

Tteokguk

(حساء كعك الارز)

وصفة الشيف كيم سوكجين

المكونات

  • 1 علبة من اختيارك من اللحم

  • 1 ملعقة صغيرة سمسم

  • 1  1/2 ملعقة صغيرة سكر

  • 2 رشة ملح

  • 1 رشة فلفل الأسود

  • 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مسحوق

  • 1 بصل اخضر

  • 1 علبة كعك الارز شرائح

  • 1 بيضة

  • 1 علبة مرق لحم بقري

اين تجد مرق لحم بقري في الامارات؟

- 1004Gourmet (اونلاين)

- Hanarum Mart (اونلاين)

DSC_0579-e1483301660211.jpg

التعليمات

  1. قم بنقع كعك الارز في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ثم قم بتصفية الماء.

  2. في وعاء، قم بوضع اللحم، السمسم، السكر، الملح، الفلفل الاسود و الثوم المسحوق. اخلطهم كلهم جيداً و اتركه لينقع لعدة دقائق.

  3. قم بتقطيع البصل الاخضر لشرائح صغيرة.

  4. جهز قدر الطبخ و اضف مرقة اللحم البقري مع البصل الاخضر.

  5. عندما تبدأ المرقة بالغليان، اضف معم الارز و دعه يطبخ حتى يغلي مجدداً. عندها يكون الحساء جاهزاً.

  6. بينما يغلي الحساء. في مقلاة، اضف بعض الزيت النباتي و ابدأ بطبخ اللحم حتى ينطبخ بشكل كامل.

  7. قم بفصل بياض و صفار البيض و اقليهنا بشكل منفصل. عندما تنتهي من طبخهم، قطعهم الي شرائح طويلة للزينة.

  8. في وعاء تقديم، اضف الحساء و فوقع اللحم، شرائح البيض و بعص البصل الاخضر للزينة.

bottom of page