• 1/2 رأس ثوم

• 1/2 كوب من البقدونس

• 1/2 كوب زيت زيتون

• 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

• 1/2 علبة من باستا لينجويني (أو باستا سباغيتي)

• 1/2  ليمون

• 1 رشة ملح

• 1 رشة فلفل

التعليمات

1. في قدر كبير ، ضع الماء و املحه بكثافة ثم اتركه ليغلي. أضف الباستا و دعها حتى تنضج قليلاً.

2. قطّع فصوص الثوم إلى شرائح رقيقة وضعها جانبًا.

3. سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تصبح حارة.

4. أضف شرائح الثوم واستمر في التحريك باستمرار حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون على الحواف.

5. أضف رقائق الفلفل الأحمر ثم قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة.

6. أضف المعكرونة إلى المقلاة و 1/4 كوب من ماء المعكرونة.

7. اعصر الليمون و قطع البقدونس لقطع صغيرة جداً.

8. أضف عصير الليمون والبقدونس إلى المعكرونة واخلط حتى تمتص المعكرونة كل السوائل.

9. أضف الملح والفلفل ثم ضع المعكرونه على طبق تقديم جميل.