top of page
81314781_3232911420057431_92123580527856
80782376_3232911323390774_68007301622802
81007469_3232911533390753_70465050658838
80788644_3232910990057474_48890920032513
81575116_3232911080057465_72203874568125
81318832_3232910906724149_22134079729046
81795955_3232911393390767_10087435069292

BTSتناول الطعام مع

حساء الكيمتشي

(Kimchi Jjigae)

وصفة الشيف مين شوقا

المكونات

  • علبة واحدة من اختيارك من البروتين (لحم البقر أو الدجاج أو التوفو)

[يمكنك خلط أكثر من واحد إذا كنت تريد]

  • 1 بصل أبيض كبير

  • 1 بصل أخضر

  • 2 كوب كيمتشي

  • 2 كوب عصير كيمتشي

  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

  • 1 ملعقة كبيرة سكر

اين تجد الكيمتشي في الامارات؟

- 1004Gourmet (اونلاين)

- Hanarum Mart (اونلاين)

- Carrefour

- Spinneys 

spicy-kimchi-stew-kimchi-jjigae-2118939_

التعليمات

  1. قطع اختيارك من البروتين الي قطع متوسطة.

  2. في قدر طبخ كبير، اضف زيت نباتي و البروتين. استمر في التحريك حتى يصبح ذهبي.

  3. عندما يصبح ذهبي، أضف الكمية التي تريدها من الماء في قدر الطبخ.

  4. أضف الكيمتشي و عصير الكيمتشي في القدر، ثم اتركه ليغلي.

  5. بينما يغلي، قطع البصل و البصل الاخضر الى قطع متوسطة.

  6. عندما يبدأ الحساء في الوعاء بالغليان، أضف البصل، البصل الاخصر و الثوم المفروم.

  7. أضف السكر و اغلق القدر ثم اترك الحساء ليغلي بشكل كامل.

  8. بعدما يغلي بشكل كامل، قدم الحساء مع الارز الابيض.

bONUS

كيمتشي رامين

  1. عندما يتنهي اغلبية البروتين، الكيمتشي و الخضار يمكنك استخدام الحساء المتبقي لصنع الرامين

  2. قطع بعض النقانق الى قطع متوسطة و أضفها الى الحساء.

  3. أضف معكرونة الرامين الفوري مع بهارات الرامين.

  4. اتركه على نار عالية حتى تنضج المعكرونة.

bottom of page